网上粮食交易行情整体分析20260211

春节临近，国内稻米市场进入节前消费窗口期，市场呈现多维度分化运行特征。终端大米销售量持续走高，但经销商已提前完成备货，致使大米加工企业开机率走低，副产品供应随之缩减，市场行情表现偏强；稻谷端农户手中货源已大多售出，新稻供应压力较小，贸易商对后市持乐观态度，稻谷价格走势保持坚挺。国际市场方面，虽全球大米增产，但受菲律宾恢复进口、主要出口国国内米价上涨影响，国际大米价格小幅上扬，我国大米进口成本虽随之上浮，但仍大幅低于国内同类产品价格。整体来看，当前稻米市场供应充足、市场竞争激烈，价格上涨动力不足，行业整体以小幅波动为主要运行态势。

本周各细分品类价格趋势

本次分析新增2026年2月4日—2月10日粮食交易数据，结合前期1月28日—2月3日数据，对各细分品类价格走势、交易特征进行更新分析，各品类整体延续前期运行规律，局部因新增交易出现价格区间微调、成交规模扩容等变化。

1.晚籼谷（含四等晚籼谷、饲用晚籼谷）

价格走势：食用晚籼谷延续“区间波动，局部高位”态势，饲用晚籼谷保持“窄幅波动，整体平稳”，受2月4日-10日新增交易影响，两类合计价格区间拓宽至2266-2840元/吨，饲用晚籼谷价格下限较前期小幅下探。

关键特征：食用晚籼谷地区价差显著的特征未变，饲用晚籼谷价格仍低于食用类（价差约10%—22%）；两类品类均无流拍，成交规模进一步扩容，诸暨、金华出现数千吨级大规模成交，其中诸暨饲用晚籼谷单笔成交超7000吨，反映市场刚需采购持续稳定，购销活跃度提升。

2.晚粳谷（含粳稻谷、四等晚粳谷、籼粳杂交谷）

· 价格走势：从“高位平稳”转为“优质品种溢价明显”，受2月10日诸暨新增交易影响，价格区间扩展至2598-2834元/吨，新增本地2025年四等晚粳谷、籼粳杂交谷交易数据，品类价格覆盖范围进一步扩大。

· 关键特征：延续“本地优质＞省外旧年份＞本地普通”的定价梯度，本地2025年粳稻谷价格仍高于同产地四等晚粳谷、籼粳杂交谷；前期出现万吨级大规模成交，2月4日-10日以中小批量成交为主，市场承接力依旧强劲，可适配不同规模采购需求。

3.早籼谷

· 价格走势：“年份与产地联动价差”特征持续强化，2月4日-10日新增新年份、旧年份本地交易数据，价格区间微调为2430-2556元/吨，区间上限与实际成交价格持平，下限保持稳定。

· 关键特征：“年份＞产地”的定价逻辑进一步强化，2025年本地早籼谷价格较2023年本地价差超100元/吨；前期鄞州出现的流拍现象未再发生，永嘉、诸暨旧年份、新年份粮源均顺利成交，反映旧年份粮源需方议价谨慎的状态有所缓解，市场接受度分化趋势收窄。

4.谷外糙米

价格走势、交易数据及特征无新增变化，仍属小众交易品类，价格区间维持2300-2454元/吨，市场供需匹配度依旧不稳定，未出现新增成交记录。

5.成品米（晚粳米、晚籼米）

· 价格走势：“交易类型分化明显”特征进一步加剧，剔除轮换业务后，采购业务均价仍维持高位运行，价格区间为3722-4862元/吨；轮换业务价格依旧偏低，区间微调为116-480元/吨，整体品类价格分化特征显著。

· 关键特征：采购业务价格稳定且高位运行，轮换业务价格偏低的分化格局未变；成交规模覆盖大中小全维度，温州晚粳米轮换业务单笔成交超3000吨，成为近期成品米最大规模成交单，反映轮换类成品米购销需求旺盛；晚籼米、晚粳米价格均无大幅波动，成品米市场刚需稳健。

6.小麦

价格走势、交易数据及特征无新增变化，价格区间仍为2424-2474.60元/吨，保持“新增成交，价格微涨”的走势，未出现2月4日-10日新增交易记录，区域价差持续存在，本地价格仍低于华北产区主流区间下限。

整体行情概况

综合来看，春节前国内稻米市场供需格局趋于稳定，市场运行节奏贴合节前消费规律。国有企业稻谷收购基本完成，农户手中稻谷已大多售出，节前中晚稻收购节奏将进一步放缓，新稻供应端压力持续偏低支撑稻谷价格坚挺。同时，部分米厂已进入放假阶段，饲料加工与畜禽养殖企业复工较早带来的提前备货需求，将持续支撑副产品价格保持坚挺，为大米加工企业盈利状况改善提供助力。叠加国内市场整体供应充足、竞争激烈的现状，以及国际米价小幅波动但进口成本仍远低于国内的外部环境，多重因素共同作用下，春节前稻米市场将保持平稳运行，价格波动幅度整体有限。

温州粮食中心市场

2026年2月11日